Resepi telur bungkus (daging)

Bahan-bahan ( 2 org )

• Daging cincang - anggaran segenggam tgn dewasa
• Mix veggie - neni guna carrot, daun saderi, tomato, kacang panjang lada cameron
• 1/2 bawang besar-potong dadu
• 1 biji bawang putih - dilenyek, cincang kasar
• 2 sudu besar sos cili
• 2 sudu besar sos tomato 
• 1 sudu besar sos tiram
• 1 sudu besar kicap - kicap manis lagi best
• 2 biji telur - dipukul sedikit
• Garam & gula - secukup rasa
• Lada sulah - secukup rasa(xde pun xpe)
• Minyak utk menumis

Cara-cara

1. Perap daging cincang bersama-sama dgn garam,gula & lada sulah dlm 10-15minit.Kemudian goreng daging t'sebut.
2. Setelah air daging hampir2 kering,masukkan bawang besar & bawang putih.Kacau biar serata.klu nak tumis bawang besar & bawang putih dulu seblm masukkan daging pun boleh gak.t'pulang pd masing2 la.
3. Bila bawang besar mulai layu,masukkan kesemua sos & kicap.Kacau sampai sebati.
4. Kemudian masukkan mix veggie.Kacau biar serata & agak2 sayurnya dah mula layu,boleh le padam apinya.
5. Dalam kuali lain,panaskan sedikit minyak & tuangkan telur yg dipukul.Seratakan telur ditepi kuali supaya boleh meliputi daging tadi.
6. Letak daging cincang yg tlh dimasak ditengah2 kuali.Lipat telur t'sebut & letak piring.T'langkupkan kuali & telur bungkus sedia dihidang.SIAP!!!

 Blajar dari : My resepi.com